■ 自然栽培にんにくの力が引き出される、味わい深い万能発酵調味料

けんちゃん農園の「自然栽培にんにく塩麹」は、
農薬・化学肥料を使わずに育てたにんにくと、自然栽培の大麦麹、天日海塩だけでじっくり発酵熟成させた、シンプルで味わい深い発酵調味料です。
にんにくの豊かな旨味と麹のやさしい甘みが調和し、料理に深いコクと香りをそっと足してくれます。

にんにくの自然な旨味が最大限に引き出されているので、毎日の食事をぐっと豊かに整えたい方におすすめです。
※価格や量だけを重視する方には向きません。

■ この塩麹が選ばれる理由

・自然栽培のにんにくと大麦麹だけで仕込んだ、無添加の発酵調味料
　素材の力をまっすぐ感じられるシンプルな原料です。
・にんにくの豊かな香りと麹の深い旨味が調和
　塩だけでは出せない複雑な旨味と香りを引き出します。
・料理の味を引き立て、満足感を高める
　塩麹の酵素が素材の旨味を引き出し、味わいをやさしくまとめます。
・和洋中いろいろな料理に使える万能調味料
　味噌汁・炒め物・マリネ・パスタ・鍋料理まで幅広く対応します。

■ 料理での使い方の例

・肉や魚の下味に
　にんにく塩麹を少量まぶして漬け込むと、旨味がギュッと染み込みます。
・炒め物やスープに
　コクをプラスして深みのある味わいに。
・パスタや中華・韓国料理のアクセントに
　にんにくの香りを活かしたアクセントとして活躍します。
・パンチを効かせたい一皿に
　いつもの料理をワンランク上の味に導きます。

■ ご愛用者の声（想定）

・少量でも味に深みが出て、料理がぐっと美味しくなりました。
・塩だけじゃ出せない旨味が料理に加わり、満足感が違います。
・にんにくの香りが食欲をそそり、食卓がいつもより豊かになります。

■ 商品概要

・内容量：190g
・原材料：自然栽培にんにく、自然栽培大麦麹、天日海塩
・保存方法：要冷蔵
・製造：けんちゃん農園
・発送：全国対応（送料別)